横店好下饭！人均50吃到扶墙出🤤
横店新开的市井湘菜馆！！香迷糊了！人均才四五十！吃饱又吃好！！！-✅辣椒炒肉油润润的辣香裹满每片肉，和长沙吃的味儿一模一样！✅擂椒皮蛋现擂的青椒+溏心皮蛋，黏糊糊的酱汁裹满米饭，香到舔碗！✅麻辣牛蛙蛙肉嫩到弹牙！裹满红油+脆藕的搭配，越吃越上头！✅酸辣鸡胗脆爽
麻辣牛蛙
如何定义江湖菜，江湖菜的发展与趋势
江湖菜，是相对于传统“正宗菜”而言的民间菜系，起源于川渝地区，尤其以重庆为核心。其名称中的“江湖”二字，既指代其发源于市井江湖的草根属性，也暗示了其不拘一格的烹饪风格。江湖菜以川菜为基础，融合多地域烹饪技法，强调“复合调味、中菜西做、老菜新做、北料南烹”的创新